福岡很適合獨旅。地鐵路線簡單、移動輕鬆，觀光客不算多，一個人逛起來很舒服。這次七天六夜自由行走了天神、豪斯登堡、門司港、由布院、太宰府，行程不趕，但每天都有亮點！最喜歡門司港和釜心飯，承包我想放空、想吃好吃的願望。下次應該還會再來，而且依然選擇獨旅。
九州獨旅第一天 | 天神地下街、櫛田神社、大濠公園
天神地下街
- 4/5星
- 停留120分鐘
下飛機，就先搭乘機場巴士到國內線，再轉地下鐵，來到充滿日式小物和美食的天神。
天神地下街動線清晰、整潔，和北車地下街相比，少了壓迫感。服飾與美食區如同被透明墊隔開，搭配淡黃色燈光與大理石磁磚，整體氛圍高雅、安靜。
美食、服飾比例約六四。除了日式料理、春水堂，也涵蓋西式餐廳、美式炸物，選擇豐富但價位稍高。多數餐廳開放式設計，逛街的人能一眼望入餐廳，隱私性低，座位安排略顯壅擠。
於是，我改搭電梯直上杏子豬排。
結論是非常推薦！
這家杏子與台灣最大的差異，在於用餐私密性與服務細節。
座位間距寬敞，若鄰桌有客人，服務生會貼心拉大桌距。全程服務水準接近高級餐廳，細節到位，即使語言不通，也會耐心用手勢輔助。
點了基本豬排套餐：半張臉大的炸豬排、可續的高麗菜絲與味噌湯、小菜各一。
豬排外酥內嫩，肉質近似五分熟牛小排，卻有像餅乾般「咖滋、咖滋」的脆響外皮。搭配冰脆高麗菜與芝麻醬，鹹、甜、酥、脆層層堆疊。
整體不油膩，反而比單點沙拉更清爽。
櫛田神社
- 2/5星
- 停留10分鐘
櫛田神社靜靜藏匿車水馬龍，從地鐵步行不到五分鐘。
相比清水寺、淺草寺，少了觀光熱度，多了靜謐。
踏入神社，籤詩、繪馬與御守井然展開，人們默默祈願，氛圍安穩內斂。
「博多祗園山笠」是亮點之一，慶典時應該熱鬧非凡。可惜吐司編此行錯過祭典，整座神社僅需五分鐘便走完，少了些活躍的生氣，多了份安靜的節奏。
大濠公園
- 4/5星
- 停留30分鐘
來大濠公園前，我以為這裡不過是福岡版的大安森林公園。
成群水鳥掠過寬闊湖面，濃密植林環繞著無法望穿的水面。吐司邊沿著設計精巧的水上小徑前行，整座公園散發靜謐而空靈的氣息。
公園腹地遼闊，人與人間保持著透氣感的距離。
吐司編站在橋上，看候鳥從頭頂飛過，遠處有情侶划著天鵝船、有跑者、有野餐的人們，像豆子般散落在岸邊，每人都自在地沉浸於這片寧靜。
小提醒：水上小徑路段泥沙偏多，走一圈下來，鞋裡也跟著帶了砂礫回家。
REC COFFEE
- 3/5星
- 停留60分鐘
第一天收尾，吐司編在藥院的 REC COFFEE 落腳。這家咖啡廳營業至深夜十二點，是少見的晚營業空間。
我點了三明治與香草拿鐵。
老實說，香草拿鐵很普通，就是一般咖啡廳的那種，份量不大，大概 300 毫升。
三明治比想像中好吃很多。外皮酥脆，餡料豐滿，一咬下去，料直接從嘴邊脫落。牛肉鮮美、蔬菜滿盈，作為日幣500以內的套餐，十分合格。
空間內多是閱讀或交談的客人，定位近似台灣的路易莎(這樣說好嗎)。雖有簡餐選擇，但多數人仍以咖啡為主，不會當作吃正餐的場所。
九州獨旅第二天 | 豪斯登堡
- 4/5星
- 停留30分鐘
你可能會問：獨旅來豪斯登堡，認真的嗎？
先說結論：有朋友在的話，玩遊樂設施會更容易，但吐司編覺得純粹看景色和大啖美食，也超值得喔！
從博多車站搭 JR 到豪斯登堡約 2 小時，落地時，能近距離直面有如嘉南平原般的開闊湖景，一不留神就會掉進湖中，往左移動，磚紅色的豪斯登堡大倉飯店步入眼簾，橫越湖景與飯店的米白色大橋，讓畫面充滿紅、白、藍，由上自下的和諧美，感覺像西方油畫中常出現的風景名作。
米飛兔咖啡廳
- 4/5星
- 停留30分鐘
大言不慚地說，米飛兔咖啡廳是我進豪斯登堡的主因。
米飛兔餐廳的環境超可愛，以黃色為基調，部分座椅是米飛兔造型，客人以家庭居多，整體充滿活潑氛圍！
點了碎牛肉咖哩蛋包飯和巧克力香草冰沙，先說結論：很普通，但可以為了造型點單。
用茄汁飯堆砌的厚實米飛兔是一大亮點，配上歐姆蛋、咖哩、鳥蛋、花椰菜……痾抱歉。好像真的就是很普通，其實有點不明白為什麼要放鳥蛋，感覺超突兀。
巧克力香草冰沙也很普通，喝起來像麥當勞的奶昔。
(米飛兔咖啡廳看到會不會把我休掉)
展望台
- 3/5星
- 停留10分鐘
吐司編覺得展望台空間不大，約莫半個教室；不過，三面落地窗的視野很驚喜——左側是一望無際的海景，右側則是如童話故事般的建築群，一幢幢排列，構成靜謐而精緻的畫面。
唯一可惜的是，原以為像其他熱門展望台那樣附設飲品或小點，沒想到這裡僅提供風景本身，稍顯空曠。
想看美景的可以來，建議傍晚時分前往。
晚間的豪斯登堡大概長這樣！這是在搭摩天輪時拍的
鬱金香花田之流光秀
- 4/5星
- 停留10分鐘
繁花錦簇的花田中央，可愛的米飛兔靜靜矗立。
近傍晚時分，豪斯登堡會有噴泉表演與流光表演，好像在看一幅流動的極光，以藍、綠和白色為基，像瀑布般宣洩而下，衝入花田，再逆行而上，渲染至天。
搭配迪士尼中美女與野獸的主題曲(吐司編也不知道為什麼是迪士尼，但意外地和諧)，夢幻氛圍感拉滿，隨處都可看到挽著手的情侶身影。
九州獨旅第三天 | 門司港燒咖哩之旅
這應該是九州旅行中，花最多時間移動的一天，一路從北九州西南角到東北角。
搭JR從豪斯登堡到博多車站，再從博多搭到小倉。
小倉城
- 1/5星
- 停留20分鐘
吐司編沒有在小倉城花太多時間，個人對古蹟類的東西還好(？)也沒有進去逛，只有稍微在外頭瀏覽、看看零星幾株櫻花而已。
小倉城比起大阪城和其他城邸，顯得更小些，四周被護城河環繞，如果周遭櫻花盛開，想必會更漂亮。
門司港港口
- 5/5星
- 停留120分鐘
我超愛門司港，現在回味起來，可能是我在九州最喜歡的一個景點。
除了精緻卻平價的美食以外，海景也是最高級別的享受，一邊細品美食，一邊眺望被落日餘暉染紅的港口，彷彿身處一幅流動名畫。
老樣子，先到知名景點”香蕉人”打卡拍照，吐司編初見覺得坐落於門司港附近的雕像都頗突兀，因為他們太活潑和搞怪了，和門司港古典優雅的風格不搭。
不過，此刻我想通了。
正是因為這些雕像的無厘頭，才平衡了只有懷舊和典雅的門司小鎮，讓這座小鎮不會太過端莊，也多了一點人味。如果門司港只有安靜懷舊，反而沒那麼有趣。
門司港咖哩
- 5/5星
- 停留60分鐘
吐司編選了這家赫赫有名的咖哩，據說是泰國皇族坐飛機也要嘗一口的程度。
很誇大，但吐司編喜歡這種浮誇，恰好反映了門司港和香蕉人交織而成的景色。
我點了牛肉起司燒咖哩和香蕉啤酒。
- 牛肉起司燒咖哩
用盛裝鐵板麵的那種鍋子端上桌，呼之而來的咖哩香氣，頂層的起司十分濃郁，有著像是北海道積雪的厚實感。
拌碎的碎牛肉也分配得恰到好處，吐司編是”不拌咖哩派”，但每一口都能吃到飽足的肉，像是端上桌前就精心算計，果然是經常為皇族服務的店家呀。
有點不知怎麼準確形容，我就分為牛肉、起司、咖哩三部分說明吧！
- 牛肉：三分熟的嫩度、每一塊都切成細細的柳葉狀。放在嘴裡，滑溜到還沒咬下就會鑽進食道。
- 起司：其實就是一般的起司，但給的份量超多，大概盤站3/4，還以為自己是點焗烤！咬下去會牽絲。
- 咖哩：顏色比一般咖哩更深，聽說這種顏色散發出口苦味，但吐司編覺得咖哩屬於甘甜系，有淡淡的果香，雖然醬汁厚重，但整體十分清爽。
簡單而言，這間燒咖哩帶有果香，份量大方，服務態度也極佳，加分點是緊臨海岸的座位，吐司編恰好趕上日落，味蕾、視覺皆飽。
- 香蕉啤酒
很普通。分為無酒精和有酒精，帶一絲香蕉味，酒感重，不喜啤酒的朋友請三思。
門司港展望台
- 5/5星
- 停留60分鐘
門司港展望台比想像中安靜，吐司編在平日傍晚前往，現場不到三組客人。
門司港展望台的設計其實一點也「不」別出心裁，單立一座望遠鏡、安設三片大窗，配上飲料吧和紀念品小棧，基本的觀光展望台標配。
但展望台的重點是風景，門司港的風景很棒。
我趴在左窗，張開手，感覺能擁抱大海。
從左至右，從海岸線綿延至港邊小鎮的夜景，像界線被抹除般渾然天成，夜景在小鎮的點燈下漸朦朧，我雖分不清海和地的交會線，也看不見逗趣的香蕉人，但「夜空中閃閃發亮的門司港」，卻是我心頭的硃砂印。
推薦大家搭配飲料吧，吐司編點了冰可可，一屁股坐下大窗前的咖啡桌，感覺全身心都被洗滌，雖沒在泡溫泉，卻有全身疙瘩都被拔起的感受，暢快。
九州獨旅第四天 | 去遠得要命的糸島看海
糸島是我在九州最喜歡的景色。
雖然交通不太方便，但景色非常漂亮，頗有祕境迷蹤的感覺。
二見浦夫婦岩
- 5/5星
- 停留60分鐘
二見浦夫婦岩是吐司編去糸島最主要的原因，其實倒也不是為了景緻，而是追星。吐司編喜歡恐怖遊戲”零系列”，最新作”濡鴉之巫女”，便將二見浦夫婦岩納為與最終Boss決鬥的場所。(好突兀)
真實的二見浦夫婦岩蛻去恐怖遊戲的穢氣濾鏡，展露出純真燦爛的海洋風情。
比起”浪漫”，吐司編覺得二見浦夫婦岩給人的感覺更像”優雅”與”堅韌”，兩顆繡斑石頭，透過注連繩連在一起，在蒼海中遺世獨立，卻沒有一絲悲涼，白得亮眼的鳥居，更顯出淤泥而不染的氣質。
周邊除了海以外，空無一物，把取景框放到最大、最遠，也只能捕捉到夫婦岩相依為命的身影，以及將他們吞噬的海。
糸島茶房
- 5/5星
- 停留30分鐘
比起另一間大人氣咖啡廳Sunset，吐司編選擇糸島茶房歇腳。
整體以木紋為基。我的座位只需坐正、挺身，就能飽覽180度，宛若明信片的蒼藍海。
好像一幅漁網，慢慢地把糸島茶房包住。
吐司編點了招牌鬆餅和巧克力牛奶。
鬆餅大約是我的兩張臉大，均勻撒上堅果，中心由冰淇淋看守，我叉起由巧克力醬絲絲交疊的餅皮，鬆餅非常燙口，和香草冰淇淋一起在嘴裡化開，平衡交融。
巧克力牛奶非常普通，據說糸島茶房的招牌是茶和咖啡。
覺得這家的看點是價格與份量，點了鬆餅、飲料，只要日幣2000元！
博多運河城 | 卡比咖啡廳
- 5/5星
- 停留60分鐘
吐司編原本想找卡比咖啡廳，卻誤打誤撞逛起博多運河城，這裡給人一種都市叢林的清新感，走在建築物外側的環形大道，可俯瞰綿延的噴水池，據說夜晚還有水舞表演。
卡比咖啡廳的店員親切，得知我獨旅，還會細心地問要不要幫我跟店門招牌拍照。
甚至點餐時，還會誇我的口罩可愛，讓人再次感受到服務的細膩與體貼。
- 蜂蜜起司披薩
先說結論，吃起來像薩利雅。這倒也不是壞事，只是味道實在太像，難免會被比較。
蜂蜜醬可選要淋多少，我將它完整澆蓋披薩每隅，大概還能剩1/4醬汁。
起司覆蓋面積約佔三分之一，與蜂蜜齊下口，鹹甜交融，意外涮嘴。
- 卡比巧克力拉花
有10幾種拉花圖案可選擇，這點在吐司編心裡加分很多！
吐司編選了經典的粉色卡比表情包充當拉花，捨不得破壞，只得從最下層的巧克力開始喝，口感意外很讚，同時品嘗苦、甜，是層次分明的大人系可可。
九州獨旅第五天 | 由布院溫泉之旅
剛出站，濃郁的古早情懷撲面而來，彷若走進「來去鄉下住一晚」拍攝現場。
遠處光禿禿的山脊，配上大青的天空和商店街綿延，混攪成一幅鄉野景致。
由布院有個奇景：熱鬧的中央，荒涼的其他。
這點讓我想起了故鄉，街道中央人聲鼎沸，但稍微偏離，就只剩矮房、田野與偶爾出現的小攤販，這頓時拉近了我和由布院的距離。
吐司編拖著行李，一面把”光禿的山脊”當作北極星指標，一面朝金鱗湖前進。
行李碰擊石子路時，會發出響亮的嗑絆聲，旁邊是一條大水溝，拉近看，還能看到幾隻水鳥在裡頭棲息，加上我走的是商店街以外的路，一瞬間還以為自己誤闖了動物星球頻道的取景現場。
金鱗湖
- 1/5星
- 停留20分鐘
老實說，這應該是九州獨旅中，最失望的景點。
比我預想的還要小非常多，原以為至少會有大濠公園湖水的一半大，但實際面積只有高中操場的一半。
池水小、大量觀光客和狹長型的走道，整體像在尖峰時段的公園中餵鯉魚，擁擠髒亂。
唯一有看點的是湖水旁，矗立在水上的鳥居。吐司編的飯店恰好能直面鳥居，傍晚時分對上眼，其莊嚴的氣場悄然浮現，像湖水的御護神。
釜心飯
- 5/5星
- 停留30分鐘
原本只是想吃鰻魚飯，卻意外走進排隊名店。
這家釜心飯的價格並不貴，食材與烹煮方式卻完美到位，日幣3000的套餐裡，涵蓋各式我叫不出名字的蔬菜，也附贈扇貝味噌湯(裡頭有三個大扇貝)、疊了兩層鰻魚的蓋飯。
幾乎佔滿了整張桌子，若是兩人來吃，桌面就會被菜餚不留縫隙地吃掉。
- 鰻魚釜心飯
最療癒的是用木匙翻攪時，微焦米飯強韌地附於鍋底；木匙和木鍋子親吻時，會發出「框框」的悶吭。
鰻魚則是這碗飯的靈魂。焦度恰好，拿起筷子湊近，能聞到淺淺的鍋香氣。鮮嫩的鰻魚在嘴裡化開，鹹、甘一前一後交匯，尾韻殘留淡淡鍋香，是吐司編目前吃過最深刻的鰻魚飯。
鰻魚吃得差不多精光時，就能做「茶泡飯」。
把熱騰騰的茶倒進釜中，漫過微焦的白米飯，直至滅頂，製作出重獲新生的釜心飯。
原以為口感類似泡麵配飯，但清淡許多。過鹹的鍋底蓋飯被沖淡，多了柔順和絲滑。
這家釜心飯是上乘之作。
史努比咖啡廳
- 3/5星
- 停留30分鐘
鄰近打烊，店家只剩下甜點，但吐司編還是吃得十分開心又治癒！附圖
- 史努比奶茶
上頭的史努比造型是用棉花糖做的！漂浮在冰奶茶上，一晃一咋的史努比十分療癒。奶茶茶感重，沒牛奶或奶精味，我覺得比便利商店好喝！
- 史努比黑糖銅鑼燒
銅鑼燒裡頭有五塊黑糖塊與鮮奶油，附設冰淇淋、芒果切片，價格親民。
吐司編覺得裡頭的黑糖糕很棒！配上銅鑼燒，不但不死甜，還有軟硬的口感交織，是會想外帶回去吃的那種！
我恰好是最後一位客人，能獨佔整間史努比店，看夕陽灑進店內，聆聽窗外的蟲鳴鳥叫。
今天真是過度幸運了。
九州獨旅第六天 | 太宰府
榮登吐司編最衰的一天，恰巧遇上平交道事故，西鐵電車暫停一小時，加上週末人潮洶湧，前往太宰府的各種交通方式都得等上至少半小時。
金鱗湖湖景早餐
- 3/5星
- 停留30分鐘
如紡紗般浮在金鱗湖上的白霧，配上民宿主人準備的西式早餐和此起彼落的水鳥叫聲，這是我這次獨旅唯一一家飯店早餐，也是最悠閒一餐。
除歐姆蛋外，也有生菜沙拉、培根、香腸、火腿和麵包等，還有民宿主人現泡的紅茶與咖啡。
雖不驚艷，但有湖景加乘，視覺和味蕾雙重享受。
太宰府
- 4/5星
- 停留60分鐘
「好像韓劇裡才會出現的場景喔。」
剛下列車，鮮紅的欄杆就蔓延開來，布滿整個車站，有幾株含苞待放的櫻花，如果花期造訪一定很艷！
我繼續走進太宰府的主幹道，想起了由布院的風景，筆直的商店街，和鮮明的色調。不同的是，太宰府幹道的盡頭是諾大的神社，彷彿在展示莊嚴，和商店街的活潑氣氛形成一堵涇渭分明的牆。
除隨處可見的梅枝餅，還有蜂巢冰、草莓大福等日式點心，特殊造型的星巴克也很顯眼。
橫越大池塘，走進神社最深處時，吐司編瞥見一位穿紅衣的工作人員——後來想想，那或許不是工作人員，而是真正的巫女。
米白為基的神社中央，幾名旅人跪坐在台階前虔誠祈禱，一旁的住持誦著經文，一手搖鈴，為眾人進行祝禱儀式。
左右兩側是販售紀念品的區域，除了常見的御守，也能找到硃砂印與繪馬。吐司編抽了一張籤，運勢是末吉。雖然是「吉」中的末位，但至少不是凶，已心滿意足。
我最喜歡的是繪馬牆，一塊塊木牌掛滿各國語言的願望，閱讀其中，平靜的幸福感冉冉而升。
目前最大的願望就是健康平安就好，這才是最重要的。
合格拉麵
- 2/5星
- 停留60分鐘附圖
順便在太宰府吃了著名的合格拉麵當晚餐，所以停留時間拉長了一小時左右。
當天只有7組客人，但等待時間大概半小時以上。
這家拉麵店的客製化十分細緻，從麵的硬度、偏濃/偏淡、是否要加蔥或蒜等等，幾乎整碗麵都可以客製化。
因此即使是同樣的品項，送到每個人手中的食物，也完全不一樣。
店員一面說著：「幸福！」，一面遞上六角形的合格拉麵。
先說結論：有點普通。湯頭濃、叉燒嫩、用料正常，少了些記憶點，沒有之前在東京麵鋪嚐過的那種深度與衝擊。
九州獨旅第七天 | 福岡機場
原本想在飯店旁的麵包超人博物館逛逛，無奈睡過頭，只能先馬不停蹄往機場奔赴。
福岡機場的國際線不大，商店選擇不多，事後才發現有趣的店鋪都集中在國內線。
這趟旅程，最深刻的體悟是——獨旅實在太療癒了，I人天堂。
能隨心所欲、不必妥協。這幾天下來，門司港是我最喜歡的地點，結合海景與歷史氛圍，恰到好處。
下次絕對還要再獨旅一次！
推薦福岡獨旅的原因為以下：
- 機場到福岡市區只要兩站捷運
- 地鐵主路線只有三條，超級單純
- 觀光客不多(比起東京、大阪)
福岡，或說整個北九州，非常適合獨旅。機場距市區僅兩站地鐵、路線簡單、沒有絡繹不絕的觀光客。既有百貨與商店街，也不乏自然與歷史景點，是個能同時滿足城市節奏與慢活願望的地方。